Name: Asnapa
Address: Calle Alcanfores 281, Miraflores, LIMA, 15074, Perú
Telephone: +51 980165161
Price range: S/ 80

Quienés somos

Sabemos que somos producto de esa mezcla salvaje que aún no se amalgama pero que, a través de su historia

accidentada, nos ha regalado esta cultura tan vasta y rica. Esta cultura que, mientras se manifiesta, nos exige que volvamos a ser uno y que abracemos todo lo que nos conforma., Buscamos redescubrirnos a través de aquellos platos, esas comidas que nuestros bisabuelos compartían en una carretilla, en una mesa en el campo, en las montañas, en los ríos y en el mar; sintiendo el calor de un hogar o disfrutando de la naturaleza abierta. Asnapa es ese refugio, ese atado hacia nuestra raíces, ese tambo que sana el alma con sus hierbas y aromas, con sus profundos sabores.

Una ofrenda a los sentidos

Restaurante de comida peruana tradicional, nuestro propósito es rescatar recetas que se han ido perdiendo con el pasar del tiempo.

Contamos con coctelería de autor basada en la cosmovisión andina.

ENTRADAS

ocopa de la casa S/ 29.00

salsa a base de ajíes y huacatay

tamalito verde S/ 19.00

choclo atamalado al culantro

Chicharron de alitas criollas S/ 43.00

Alitas sazonadas fritas servidas con yuca

Anticuchos de Antaño S/ 40.00

Trozos de Corazon de res, marinados en aji panca ajo y vinagre, acompañado de choclo salteado con mantequilla y papas doradas

Huancaina con papas y yucas S/ 29.00

Papas y yucas sancochadas con crema de huancaina a base de ají amarrillo queso y leche

Ceviche Clasico S/ 60.00

pesca del dia marinados en limon, acompañados de camote, choclo y cebolla.

SOPAS

crema de zapallo S/ 25.00

cremita de zapallo con pancito y leche.

Sancochado de Res S/ 65.00

Caldo concentrado de verduras y trozos de carnede res, acompañado de papa, choclo y yuca

Menestron S/ 55.00

caldo a base de res y verduras en salsa de albahaca

FONDOS

Lomo saltado S/ 65.00

Nuestro plato estrella, lomo fino salteado con papas fritas y arroz

fetuccini a la huancaina con lomo al jugo S/ 60.00

fideos en nuestra salsa huancaina con trozos de lomo al jugo

manchapecho S/ 56.00

carapulcra con sopa seca y trozos de chancho

Bisteck al jugo de la abuela S/ 60.00

bisteck guisado con papas fritas y arroz

Tallarines Verdes con apanado de Lomo S/ 65.00

Apañado de lomo sobre tallarines bañados en salsa verde

Asado de tira S/ 60.00

estofado de asado de tira con pure de papa amarilla y arroz

arroz con pollo S/ 55.00

pollo servido con arroz verde al estilo norteño

Arroz con Chancho S/ 60.00

Arroz con trozos de chancho y salsa criolla.

Aji de gallina S/ 43.00

Pechuga de pollo deshilachada en crema de aji amarillo con papas sancochadas y arroz

saltado de langostinos S/ 55.00

langostinos salteados al wok con cebolla, tomate y aji amarrillo

Nuestro arroz con pato criollo S/ 69.00

pato servido con arroz verde al estilo norteño

tacu tacu con lomo saltado S/ 68.00

frejoles revueltos en arroz con lomo salteado

Pallares con malaya S/ 60.00

pallares cocidos en aderezo criollo con malaya frita y arroz

Pollo al Horno S/ 59.00

1/2 pollo al horno con ensalada rusa y arroz.

POSTRE

Picarones S/ 21.00

Tradicional postre local, a base de zapallo y camote, bañados en miel de higos y frutas

Crema Volteada S/ 19.00

Postre peruano a base de huevos y leche, con caramelo de azucar, super cremosa.

CASERITOS

Lunes: Ají de gallina S/ 33.90

acompañado de bebida y postre del día

Martes: milanesa de pollo con tallarín verde S/ 33.90

acompañado de bebida y postre

seco de res con frejoles S/ 33.90

acompañado de bebida y postre

Viernes: lomo saltado al wok con papas fritas y arroz S/ 33.90

acompañado de bebida y postre del dia

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Atendemos

Nuestro horario comercial es el siguiente:

Martes: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Miércoles: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Jueves: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Viernes: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Sábado: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Domingo: 12:00 p.m. - 8:00 p.m.

Lunes: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

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Calle Alcanfores 281, Miraflores.

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