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Quienés somos

Sabemos que somos producto de esa mezcla salvaje que aún no se amalgama pero que, a través de su historia accidentada, nos ha regalado esta cultura tan vasta y rica. Esta cultura que, mientras se manifiesta, nos exige que volvamos a ser uno y que abracemos todo lo que nos conforma.

Buscamos redescubrirnos a través de aquellos platos, esas comidas que nuestros bisabuelos compartían en una carretilla, en una mesa en el campo, en las montañas, en los ríos y en el mar; sintiendo el calor de un hogar o disfrutando de la naturaleza abierta. Asnapa es ese refugio, ese atado hacia nuestra raíces, ese tambo que sana el alma con sus hierbas y aromas, con sus profundos sabores.

Una ofrenda a los sentidos

Restaurante de comida peruana tradicional, nuestro propósito es rescatar recetas que se han ido perdiendo con el pasar del tiempo.

Contamos con coctelería de autor basada en la cosmovisión andina.

Nuestra carta

CENAS NAVIDEÑAS Y MÁS

Cena familiares para 6 personas S/ 700.00

Pedidos hasta con 48 horas de anticipación - Pavo entero de 6 kg - Panceta oriental 1.5 kg - Arroz a la jardinera 1.5 kg - Arroz árabe 1.5 kg - Ensalada dulce 1.5 kg - Ensalada rusa 1.5 kg - Papas a las finas hierbas 1.5 kg - Puré de manzana 1 kg - Puré de camote 1 kg - Relleno de pavo (guiso de carne de res) 1 kg

Cenas familiares para 2 personas S/ 120.00

Pedidos hasta con 48 horas de anticipación - Pechuga de pavo ½ kg - Papas cóctel a las finas hierbas ½ kg - Arroz a la jardinera 1/2 kg - Ensalada rusa 1/2 kg - Relleno de pavo ½ kg (guiso de carne de res )

Pavo criollo entero (6 kg) S/ 210.00

Pechuga de pavo S/ 70.00

1 KG

Asado de res al jugo S/ 90.00

1 kg

Panceta de cerdo oriental (dulce) S/ 110.00

1 kg

Panceta estilo caja china S/ 110.00

Pollito bebé ahumado al horno (entero) S/ 60.00

Guiso de res picada a cuchillo (relleno jugoso de pavo) S/ 50.00

1 kg

Papitas cóctel a las finas hierbas S/ 21.00

1 kg

Puré de papa S/ 35.00

1 kg

Pastel de choclo con carne S/ 52.00

1 kg

Arroz a la jardinera S/ 35.00

1 kg

Arroz árabe S/ 40.00

1 kg

Arroz blanco con choclo S/ 30.00

1 kg

Puré de manzana S/ 25.00

1 kg

Puré de camote glaseado S/ 25.00

1 kg

Camotes glaseados S/ 25.00

1 kg

Hortalizas y frutas S/ 40.00

Lechuga romana, arúgula, duraznos, pecana acaramelada marrasquinos, pasas, uvas, acompañado de vinagreta dulce 1 kg

Ensalada Rusa tradicional S/ 30.00

1 kg

Ensalada fresca S/ 30.00

Mix de lechugas, apio, cebolla blanca, tomates y palta

Ensalada César S/ 40.00

1 kg

POSTRE

Picarones S/ 21.00

Tradicional postre local, a base de zapallo y camote, bañados en miel de higos y frutas

Torta de Chocolate S/ 23.00

keke de chocolate humedo, relleno de fudge y manjar blanco

Crema Volteada S/ 19.00

Postre peruano a base de huevos y leche, con caramelo de azucar, super cremosa.

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Atendemos

Nuestro horario comercial es el siguiente:

Martes: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Miércoles: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Jueves: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Viernes: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Sábado: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.

Domingo: 12:00 p.m. - 8:00 p.m.

Lunes: 12:00 p.m. - 10:00 p.m.



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Ubícanos

Calle Alcanfores 281, Miraflores.

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